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吃豆腐会引起这些疾病

编辑:健康养生时间:2019-06-24 08:39:50阅读次数:

本文导读:豆腐,豆腐是吃的食物,然后吃豆腐可引起这些疾病,我们知道?下面就一起来看看。


豆腐是大豆,豌豆,黑豆为原料,浸泡,研磨,过滤,煮浆,精炼,从处理凝固过程和形成最宽的,最流行的烹饪原料。而比大豆豆腐制品,而且豆腐蛋白豆腐的蛋白质含量较高属完全蛋白,不仅包含八个种人体必需的氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。

豆腐还含有脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质。中医理论认为,豆腐寒味甘,性平,入脾,胃,大肠经,具有益气和中,生津润燥,清热解毒的功效,可用以治疗赤眼,消渴,硫的解决方案,烧酒毒等。。虽然豆腐好,多吃也有弊,过量也会危害健康。

引起消化不良

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豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁和蛋白质的吸收容易引起消化不良,出现腹胀,腹泻等不适症状。

促进肾功能衰退

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在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢,最后大部分成为由肾脏排出体外含氮废物。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,如果不能在这个时候要注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使产生的增加含氮废物身体,加重负担肾脏,肾功能进一步衰退,不利于身体健康。

引起碘缺乏

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制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进碘的排泄。豆腐的长期过量食用很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

促进动脉硬化

美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,在酶的作用下可蛋氨酸转化为半胱氨酸。半胱氨酸可能损坏动脉壁的内皮细胞,易使在动脉壁上的胆固醇和甘油三酯沉积,促进动脉硬化。


豆腐更嘌呤,嘌呤代谢紊乱痛风患者和血清尿酸浓度与多个食品增加容易导致痛风发作,痛风尤其患者吃。

可见,豆腐虽好,不宜天天吃,一次食用过多。老年人和肾病,缺铁性贫血,痛风病,动脉硬化患者要控制食用量。中国医学认为,性偏凉豆腐,胃寒和和易腹泻,腹胀,脾虚者以及常谁出现肾虚遗精不宜多吃。

(责任编辑:王清晖)

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