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川贝银耳百合枸杞炖雪的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-28 10:05:21阅读次数:

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简介:我们一家三口都是易上火,易生燥的体质,坨爸一到秋冬季就满身长包,坨小屁就容易咳嗽生痰,我就更不用说了,嘴里长泡脱皮什么的,就从来没好过。
坨爸那是自找的,一天到晚喜欢吃咸的辣的,活该他浑身长包。坨小屁是不爱喝水,不爱吃水果,虽然经常性的被我强迫吃,但就他吃的那点儿量,也不够塞牙缝的,所以收效甚微。但是最奇怪的就是我了,按说我水也没少喝,水果也没少吃,我一不爱吃大鱼大肉,二不喜欢太咸太辣,怎么就这么爱上火咧?
前几日咨询了一下中医,中医说我是气虚导致肝火旺,秋冬季要以温补清润为主,多喝些清火滋润的养生汤品,对调节我体内的气血有好处。
所以这些日子家里的汤品基本就没断过,我不太爱吃油荤重的汤,广式煲汤虽然相对清淡,可是很多口味对于我来说也不是很适应,因此清爽的甜汤类的补品,就成了我的最爱。
今天就来上一款我很喜欢的秋冬润燥败火养生美容全能汤——川贝银耳百合枸杞炖雪梨。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

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主料:

雪梨:1个

冰糖:25g

干枸杞:10g

干百合:10g

干银耳:15g

川贝:5g

辅料:

油:适量

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盐:适量

步骤:

1.川贝碾碎,银耳、百合、枸杞用清水泡发后清洗滤干,冰糖置于小碗中备用

2.雪梨去皮去核切成块

3.取一大炖盅,将步骤1.2中的所有材料倒入盅中,再加入清水至九成满

4.电饭煲注入小半锅水,将炖盅盖上,放入煲中,盖上盖子,先调到煮饭,煮至沸腾上汽时,改成煮粥,炖2小时左右即可

小贴士

如果你家的电饭煲不是煮饭煮粥双用的,那么不建议用电饭煲来炖,可以改为用电炖锅或者蒸锅,只要是可以调节火力的均可。因为炖盅是要文火慢炖才能出药性的,大火炖很容易将水炖干,而炖盅里面的材料还没有炖熟烂。

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