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川贝炖雪梨的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-28 10:05:21阅读次数:

简介:川贝炖雪梨具有一定的化痰、止咳的作用,而且味道清甜,大家不妨试试哦!

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

雪梨:2个

辅料:

川贝:适量

冰糖:适量

枸杞:适量

步骤:

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1.首先将雪梨底部切平,上面横着切开,挖去核,开口处切成锯齿状。

2.准备好挖空心的雪梨,放入一勺川贝,少许枸杞,少许冰糖,加入适量清水。

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3.锅中倒入小半锅清水。

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4.将雪梨隔水蒸一个半小时后,取出享用就可以了!

小贴士

1. 川贝要选大小均匀的,比黄豆稍小一点,颜色为乳黄色,建议到大药房购买,最好压成粉末。

2. 梨的选择很有讲究,要选黄色的,不选青色的(青色的涩嘴,煮的时候不容易烂),多采用雪梨,用香梨、鸭梨、砀山梨、贡梨均可。

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