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川版米粉蒸羊肉的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-27 10:05:21阅读次数:

简介:说起这个米粉蒸羊肉吧!记忆中好象还没吃过.上次的炒羊肉和羊肉汤让我是吃足了瘾.这个米粉蒸羊肉我是借鉴着做粉蒸猪肉的方法.没想到比想象中的味道还要好.蒸好的羊肉没有一点儿膻味,而且还特别的美味.

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

羊肉:500g

蒸肉米粉:300g

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辅料:

植物油:100ml

豆瓣酱:150g

姜:半个

盐:适量

味精:适量

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步骤:

1.鲜羊肉洗净切块.

2.羊肉装入盆中,放入姜末.

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3.放入蒸肉粉.

4.放入豆瓣酱和适量的盐,味精

5.加入两勺油拌匀.

6.放置一会儿码味.

7.锅底加适量水开大火烧开,放上蒸锅

8.放入羊肉,用筷子拨出几个孔,有利上气.

9.盖上盖蒸一个半小时左右.(时不时需往锅底加入水)

10.热腾腾,香喷喷的羊肉便好了.

小贴士

拌好的羊肉放上个两三个小时再蒸,羊肉会更入味.

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