您所在的位置:首页 > 气功养生

热点推荐

最新推荐

崇明老毛蟹烧年糕的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-27 10:05:21阅读次数:

简介:这崇明老毛蟹的确不错,老结膏肥脂满肥硕鲜美。这么好的蟹一般都是用来篜、煮来吃的。用来烧年糕的一般都是小毛蟹。这蟹也吃几会了。现在就奢侈一下吧!也算是翻一下花样来吃这崇明老毛蟹吧!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

老毛蟹:500g

水磨年糕片:500g

普通面粉:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

料酒:适量

红酱油:适量

糖:适量

老姜:适量

步骤:

\

1.崇明老毛蟹、宁波水磨年糕片、老姜

2.蟹涮洗一下

3.老姜去皮切末

4.蟹对切开,普通面粉

\

5.蟹的切面沾上姜末

6.再沾上干面粉

7.起油锅,小火

8.煎一下

9.蟹转色

10.盛出备用

11.宁波水磨年糕片冲洗一下,入锅下盐翻一下,倒入煎好备用的蟹

12.倒入料酒、红酱油水翻一下,加盖大火烧开

翻一翻下糖收汁

13.出锅 装盘

小贴士

\

浓攸赤酱,香气浓郁,鲜美可口

蟹切开必须立即沾上干面粉,下锅煎,这样防止蟹黄蟹膏流出来。

煎的时候要切面向下。

相关阅读
  • 2019-8-28川菜 豆花鱼片的做法

    豆花鱼片的材料鲜鱼1条约750克内酯豆腐相克食物2盒郫县豆瓣(剁碎)30克料酒15毫升淀粉15克盐适量...

  • 2019-8-28川菜 清汤火锅的做法

    清汤火锅的材料千叶豆腐相克食物100g肉燕60g鱼丸50g香菇相克食物60g白玉菇50g上海青100g淮山200g葱头适...

  • 2019-8-28川菜 微波炉版麻婆豆腐的做

    微波炉版麻婆豆腐的材料豆腐相克食物一块麻婆豆腐调料一袋 微波炉版麻婆豆腐的做法图片步骤,...

友情链接:

大悲咒功德 大悲咒 心经结缘

|春天养生|养生方法|秋分养生|穴位养生|气功养生|

苏ICP备18043008号    健康养生版权所有    网站地图