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山西拉面的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-26 10:05:21阅读次数:

简介:上周和朋友一起去拜访了蓉蓉姐,大家玩的很开心,蓉姐做了山西拉面给我们吃,回来红薯也学着做了一次。毕竟是第一次做,拉面看起来很简单,但是要操作好还真是难啊! 做法大家可以看看蓉姐的博客

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

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食材

主料:

面粉:500g

酸泡菜:50g

豆芽:50g

鸡蛋:1个

辅料:

辣椒油:1勺

步骤:

1.没有用手揉面,直接用面包机揉了半天。不过面揉的很软和。

2.醒了2到3小时以后开始擀成长条,然后切成细条,开火烧水,水开后把拉好的面丢下去。

3.在锅里水开下一根一根拉好的面条,一会儿就熟了,很方便。

4.我的拌面菜,是酸泡菜豆芽鱼膏汤,最后加了个鸡蛋,酸酸的加上辣椒油拌面很好吃,又香又Q。

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小贴士

不要拉太细

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