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山西刀削面的做法

编辑:健康养生时间:2019-08-26 10:05:21阅读次数:

“因为面粉的吸水性不同,请您根据实际情况调节水的用量,总之刚和好的面团比较硬,不能太软,否则就没法削啦。”
山西刀削面的材料面粉300克水130克红烧排骨适量高汤适量葱丝少许红椒少许 山西刀削面的做法图片步骤,怎么做山西刀削面好吃? 称量好面粉和水。这是削面刀,这种削面刀非常好用,比传统削面刀好掌握和好面后用潮湿的毛巾盖住醒30分钟。水开后把醒好的面揉成比手掌稍稍长一些的大面团,托在左手,用手就可以削面啦!原谅我没法用右手示范,要拍照啊!削好的面条。面条煮至浮起后再煮2分钟就熟了。捞出面条。浇上您喜欢的浇头就可以吃啦。刀削面根根劲道,非常好吃!

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因为面粉的吸水性不同,请您根据实际情况调节水的用量,总之刚和好的面团比较硬,不能太软,否则就没法削啦。

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