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山蘑菇炒灰汗菜的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-26 10:05:21阅读次数:

简介:上周末去山里玩,弄了点山里的蘑菇和灰汗菜,挺不错的,都是山珍野味呢,很有营养的,不错,嘻嘻

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

山蘑菇:100g

灰汗菜:200g

辅料:

干辣椒:适量

葱:适量

蒜:适量

盐:适量

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鸡精:少许

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食用油:适量

步骤:

1.山蘑菇用清水泡发,并清洗干净,里面有好多的沙土,需要多捞洗几次才可以洗净。

2.灰汗菜用清水多冲洗几遍至洗净,然后入开水锅中氽烫后捞出,再用清水冲洗两遍并挤掉多余的水份,然后稍切几刀,备用。

3.葱、蒜分别切碎,干辣椒切段。

4.炒锅倒油(比平时多一倍的油),油热下葱、干辣椒炒香。

5.再下洗净的蘑菇煸炒约半分钟。

6.将蒜碎下锅,继续煸炒片刻。

7.最后倒入灰汗菜翻炒1~2分钟,并加盐、鸡精调味即可。

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小贴士

挺简单的,没啥技巧

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