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山药黑木耳炖蹄髈的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-26 10:05:21阅读次数:

简介:蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

蹄髈:650g

山药:200g

辅料:

鸡精:适量

盐:适量

料酒:适量

土豆:30g

胡萝卜:10g

葱末:3g

生姜:5g

黑木耳:5g

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步骤:

1.准备好食材

2.黑木耳泡发

3.浸泡软后撕小

4.生姜洗净切片

5.山药去皮切成滚刀

6.胡萝卜洗净,切成片

7.土豆洗净,切成滚刀

8.蹄髈洗净

9.开水烫后,把毛刮干净

10.把食材都倒入电压力锅中,倒入适量的料酒,

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11.加入适量的水

12.盖上锅盖,接上电源,按键拧到“煮汤”铛即可

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13.煮好后洒上适量的鸡精和盐,盛起洒上葱末就可以食用了

小贴士

1、蹄髈上的毛也可以用镊子

2、汤里放个土豆,能吸油

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