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山药西芹炒南瓜的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-26 10:05:21阅读次数:

简介:这菜食材主要就是三种:山药、南瓜和芹菜,做法也很简单,只需提前将它们焯煮熟, 再混炒在一起即可。 但要注意的是, 由于这三种食材成熟度不一致,因此焯水的时候要先放入难熟的南瓜、再放山药、最后放易熟的西芹,西芹一变色就可以马上捞出了。简单清爽的一道菜, 只需三分钟就出锅,黄绿白三色相间, 口感爽脆,营养丰富, 很讨父母的喜欢。

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准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

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主料:

南瓜:1小块

山药:1小段

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西芹:2片

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

1.准备好原材料;

2.烧热开水,加入少许盐和几滴油;

3.加入适量的南瓜进去煮;

4.再加入山药进去焯煮;

5.再加入西芹进去焯,变色后捞出;

6.热锅凉油, 放入刚焯过的食材进去翻炒几下;

7.加入适量的盐翻炒均匀即可盛入盘中。

8.端上桌了。

小贴士

1. 焯水时加入点盐和几滴油,按易熟程度, 先放入难熟的南瓜条,接着放入山药, 最后放入易熟的西芹,一变色后捞出; 2. 再混炒在一起, 加入少许盐调味。

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