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山药蛋皮寿司的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-26 10:05:21阅读次数:

简介:做山药泥的时候,还余了点,做个创新,就有了这个山药寿司卷

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

山药:150g

鸡蛋:1只

胡萝卜:50g

海苔:1张

辅料:

盐:适量

步骤:

1.山药去皮洗净

2.去皮的山药切段

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3.上蒸锅25分钟

4.蒸好的山药放入盐

5.调好味的山药压成泥

6.胡萝卜切丝

\

7.不粘锅煎蛋皮

\

8.取一张海苔,将不光滑的一面放在上面

9.把煎好的蛋皮放在海苔上

10.再把山药泥抹匀在蛋皮上

11.把切好的胡萝卜丝放在整个海苔上的1/3处,这样方便卷

12.整个卷起来,切段就可以了

小贴士

1.蒸好的山药,可以再加入别的料,不过我的口味清淡,所以只放了盐

2.抹山药泥的时候,不要抹到海苔上,不然海苔软了就不好卷了

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