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山药菌菇母鸡汤的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-26 10:05:21阅读次数:

简介:亲戚送了一只不下蛋的母鸡,肚子里还怀着两个小蛋蛋呢。自家养的母鸡味道就是鲜美。再加些山药、菌菇、黄芪,真是大补啊。

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

母鸡:半只

山药:250g

鹿茸菇:150g

辅料:

料酒:适量

盐:适量

红枣:适量

黄芪:适量

生姜:适量

葱:适量

步骤:

1.鸡块洗净后放入凉水中,放姜片,煮开后放料酒去腥捞出

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2.放入锅中,再放料酒

3.放黄芪

4.放几颗红枣

\

5.放没过鸡块的开水,大火烧开后改小火

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6.鹿茸菇洗净,山药去皮切块

7.等鸡肉酥烂后,放山药、盐

8.等山药软绵后放入鹿茸菇,再煮2分钟

9.最后撒上葱花

小贴士

山药去皮后浸泡水中

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