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山药莲子黑米粥的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-24 10:05:21阅读次数:

简介:山药药食作用兼有,可以健脾养胃。黑米富含各种维生素与矿物质,可以益气补血,还有抗癌的作用。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神、健脑的作用,经常食用能够预防老年性痴呆的发生。这道粥汇集了益气补血的黑米,补肾养脾的山药,宁心养神的莲子,可谓营养丰富,功效多多,是非常养生的一款粥。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

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黑米:100g

山药:100g

辅料:

水:适量

莲子:50g

步骤:

1.备好莲子。

2.备好黑米。

3.黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。

4.莲子洗干净用冷水浸泡30分钟。

5.浸泡后的莲子入煮锅煮。

6.开锅后黑米入锅同煮。

7.将山药洗干净。

8.去皮切成滚刀块。

9.黑米煮至7、8分熟,山药入锅同煮。

10.煮至食材熟即可。

小贴士

莲子、黑米用冷水浸泡后更容易煮熟。

莲子、黑米入锅煮时连同浸泡的水一起入锅。

喜欢喝甜粥,可以加些冰糖。

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