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山药胡萝卜羊肉汤的做法

编辑:健康养生时间:2019-08-24 10:05:21阅读次数:

山药胡萝卜羊肉汤的材料羊肉相克食物适量羊尾巴适量山药相克食物适量胡萝卜相克食物适量盐适量 山药胡萝卜羊肉汤的做法图片步骤,怎么做山药胡萝卜羊肉汤好吃? 材料图。将羊肉改刀加葱姜料酒焯水。同羊尾巴入冷水锅,胡萝卜山药切块。将焯过水的肉洗干净,其实打沫也是可以的。汤锅水烧开后将洗好的肉下锅,胡萝卜和山药一同下锅。大火烧开转小火煮一小时。出锅用盐调味。羊肉和羊尾巴可以蘸汁吃,也可以直接食用。

温馨提示:

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加了羊尾巴,汤的味道会更好,另,羊尾巴本身也很好吃的,肉虽然不多,但很有吃头。 这种近似于裸烹的方法做出的肉有着肉类天然的香味儿,但对锅具要求相对高些,最好用砂锅或者高档不锈钢锅,或者高级的电压力锅。 肉类焯水本身是去血沫去腥的,也可以用打沫的方法处理,操作起来不如直接焯水方便。 无需太多调味料,吃的就是本味儿。当然,喜欢的话,往汤里加上辣椒油一类的,也是很棒的。
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