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山药肉片的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-24 10:05:21阅读次数:

简介:山药是我比较喜欢的食材,因为它具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。我经常用它炖汤、煮粥、红烧、清炒,而且可以搭配的食材也很广泛,这道简单的家常菜、营养丰富、口感爽脆、味道鲜香。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

山药:200g

胡萝卜:50g

五花肉片:100g

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辅料:

油:适量

盐:适量

蚝油:适量

葱:适量

黑木耳:适量

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步骤:

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1.准备食材

2.肉片用料酒、蚝油腌一下

3.山药、胡萝卜切片

4.起油锅把肉片小火煎熟

5.放入其余食材

6.放盐翻炒至山药熟透

7.最后撒上葱花即可

小贴士

山药去皮后浸泡水中以防变色

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