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山药秋葵肉片汤的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-24 10:05:21阅读次数:

简介:妈妈买了很多秋葵回家,我问她这是什么,她说不知道啊,只是听别人说煲汤很营养,我晕~
刚好我就利用家里仅有的材料煲汤,这些材料我觉得很搭呀,加入了干瑶柱,真的特别鲜美呢~
秋葵的好处很多减肥还美容,其中含有的粘液和纤维,还有助于调节小肠内的血糖吸收。丰富的纤维,可防止孕期便秘和痔疮。同时,帮助清除体内的毒素、调节胆固醇水平,使肾脏更健康。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

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用餐人数:3-4人

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食材

主料:

秋葵:120g

山药:1根

肉片:70g

辅料:

干瑶柱:1个

红萝卜:半个

姜片:适量

淀粉:适量

油:适量

盐:适量

鱼露:适量

枸杞:适量

步骤:

1.材料备好,干瑶柱要大颗的,先洗一下放少许水泡开

2.猪肉切薄片,用淀粉,油,鱼露和姜丝拌匀腌制好

3.锅里放适量水,把山药放下去,大火烧开

4.途中放几块姜片和瑶柱,泡瑶柱的水也可以倒进去提鲜

5.中火煲20分钟左右,放入洗干净的枸杞

6.这时开始切胡萝卜片,秋葵切小段

7.锅里放胡萝卜煲5-10分钟

8.汤里的材料煮的差不多好了,放入腌好的肉片,先不要搅拌,汤才不会浑浊,肉片也会很嫩滑

9.同时也放入秋葵

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10.煮20秒上下再拌开,加少许盐调味就很鲜甜了

11.一道营养的鲜汤做好了

小贴士

记住肉片倒进去先不要搅拌,让淀粉锁住肉汁才鲜嫩,秋葵不要煮太久,煮开一小会就好了

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