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山药瘦肉玉米粥的做法是什么

编辑:健康养生时间:2019-08-24 10:05:21阅读次数:

山药瘦肉玉米粥的营养功效也不错的,玉米的脂肪含量非常的低,含有不错的膳食纤维,适当的吃一些有很好的帮助消化的作用,具有一定的温补的效果,也比较适合减肥来吃,做法也比较简单,和山药瘦肉大米粥做法基本一样,适当的吃一些有利水消肿的作用,还有很好的降血压和降血脂的效果。

主料:玉米(黄,干)90克

辅料:山药60克,莲子50克、瘦肉25克、

调料:冰糖30克

做法

1. 将山药切成细丝;

2. 去除石莲子的芯并磨成粉;

3. 将玉米、山药入锅并加入适量水,同煮30分钟;

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4. 再放入石莲粉、冰糖,煮成胶状稀粥。

本粥中的玉米,本为粮食、油料作物,营养丰富,内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素,是理想的延年益寿保健品。

其性平味甘,具有调中开胃、益肺宁心、利水消肿等功效,最适宜慢性虚弱性病人(不论男女老幼咸宜),健康人经常食用玉米粥,能保持大便通畅,少得胃肠疾病。(

但熟玉米棒,不适宜消化不良的病人)。玉米中所含的玉米油,具有降血脂与胆固醇的作用,临床对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、高血压及血液循环障碍性疾病有一定的防治作用。

本粥山药味甘性平,不温不凉不燥,功能补脾胃、润肺滋肾,其所含的粘液质在体内可水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物;而所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用;另外,山药中还含有精氨酸,皂甙、胆碱等,临床可治疗慢支、哮喘、肺结核等病,对糖尿病亦有治疗与缓解作用。

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