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山药炒虾仁的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-24 10:05:21阅读次数:

简介:山药脆嫩,虾仁鲜美适口,再加入胡萝卜、莴笋等,色彩丰富,营养也是更加全面哦!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

虾仁:100g

莴笋头:50g

胡萝卜:30g

山药:150g

水发木耳:50g

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辅料:

麻油:适量

盐:适量

胡椒粉:适量

生粉:适量

白糖:适量

步骤:

1.首先将去好皮的山药切片,泡入清水中、莴笋头斜刀切片、将虾仁背部切开,洗净,胡萝卜切片。

2.准备好虾仁,加入少许盐,撒些胡椒粉,加半勺生粉,拌匀,腌制十分钟。

3.锅中放入油,下入虾仁,翻炒至变色,盛出。

4.接着下入山药,翻炒片刻后,加入水发木耳、莴笋片、胡萝卜翻炒,接着加半勺盐,少许白糖,撒些胡椒粉,翻炒调味,最后倒入虾仁,翻炒至断生,淋入适量麻油提鲜味,即可出锅品尝。

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小贴士

无特殊技巧

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