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小点心 玛格丽特小饼的做法

编辑:健康养生时间:2019-08-28 10:05:21阅读次数:

“玛格丽特小饼是一种美食。主要材料有低筋面粉100克,玉米淀粉100克,糖粉60克,黄油100克,熟蛋黄2个。玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师...”
玛格丽特小饼的材料黄油100克玉米粉100克低粉100、糖粉60克熟蛋黄2个 玛格丽特小饼的做法图片步骤,怎么做玛格丽特小饼好吃? 黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀(用电动打蛋器搅打)熟蛋黄过筛,加入黄油里面,搅拌均匀。低粉、玉米粉混合均匀,过筛加入黄油液里。翻搅均匀,和成面团。面团放冰箱里松驰1小时左右。面团分成10克左右大小,揉成圆球摆在烤盘中。用手指按压成型。烤箱预热10分钟,170度 25分钟。不要上色。

温馨提示:

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玛格丽特小饼是一种美食。主要材料有低筋面粉 100克,玉米淀粉 100克,糖粉 60克,黄油 100克,熟蛋黄 2个。

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玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺仔小馒头的口感。

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