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小炒鸡腿菇的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-27 10:05:21阅读次数:

简介:鸡腿菇集营养,保健,食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性。简单的鸡腿蘑,我们换个花样切,感觉有木有不同?有木有感到一抹新意?有木有感到有一点小开心?生活的美在于不断地尝试!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡腿菇:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

生抽:适量

白醋:适量

蚝油:适量

猪肉丝:50g

胡萝卜:70g

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青椒:70g

葱:适量

姜:适量

蒜:适量

香菜:适量

鸡精:适量

步骤:

1.鸡腿蘑、青椒洗净备用,胡萝卜洗净、去皮。

2.鸡腿蘑、青椒、胡萝卜均切成条。

3.葱、蒜、香菜切末、姜切片。

4.猪肉切条。

5.热油,放入姜煸炒出香味。

6.放入猪肉,加少许白醋,猪肉更鲜嫩。

7.待猪肉变色后,加少许盐和生抽。

8.放入鸡腿蘑翻炒。

9.放入胡萝卜和少许清水。

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10.加入适量耗油,继续翻炒。

11.3分钟后,加如青椒和蒜末继续翻炒。

12.待青椒八分熟后,放入葱花、香菜和鸡精调味,盛出即可。

小贴士

1、鸡腿蘑也可以用水焯,过凉,然后再炒!

2、鸡腿菇是一种药用菌,有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。

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