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小炒豆干的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-27 10:05:21阅读次数:

简介:这个菜的特点就是简单、快捷、下饭。辛苦一天,没有太多心思再在厨房折腾的时候,可以做这个。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

豆干:300g

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青蒜苗:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

红辣椒:适量

蒜:适量

步骤:

1.准备食材。豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。

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2.锅内加入少许油,油热后,加入蒜和辣椒,煸炒出香味。

3.放入豆干煸炒均匀。加入少许酱油,盐。

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4.放入青蒜苗继续煸炒。放入少许鸡精翻炒匀均。关火淋入香油。

5.装盘上桌。

小贴士

1、喜欢豆干嫩一点口感的,可以在煸炒之后少加一点水,稍稍煮一小会儿时间。喜欢吃干香口感的,豆干就要切的薄一点,大火多煸一会再入青蒜苗。

2、辣椒的量随自己的口味来放。

3、买不到青蒜苗,换成蒜苔也是可以的。

大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信”leyou517“问询。我会一一认真解答。

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