您所在的位置:首页 > 穴位养生

热点推荐

最新推荐

小炒苦瓜的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-27 10:05:21阅读次数:

简介:虽说吃苦瓜的益处多多, 但是它因其和难以入味而闻名,很多人都不愿意去吃它。我这就提供几个解决苦味的小方法:1. 将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿,然后将水滤掉,可减轻苦味;2. 苦瓜切成块状,先用水焯煮一下,再放进冷水中浸泡,这样苦味能去除; 3. 将苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味。不过我家最爱用的方法还是将豆豉来对付它, 结合用盐腌制、加入辣椒混炒等多种方式,绝对的妙计,即减轻了苦瓜的苦味,又让它迅速入味,是道非常下饭的菜, 那就赶紧来跟我学学这道“小炒苦瓜”吧。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

五花肉:50克

苦瓜:1根

辅料:

油:适量

盐:适量

蒜:3瓣

红辣椒:2个

豆豉酱:1勺

料酒:1勺

步骤:

\

1. 准备好原材料;

2.苦瓜片放入碗中, 加入适量的盐拌均匀腌制一下;

3.锅中无须放入油, 先将苦瓜片进去干煸, 微微煸干水分后盛出;

4.热锅凉油,放入五花肉进去煸炒;

5.五花肉微微煸炒出油后放入豆豉酱、蒜和红辣椒进去煸炒;

6.再加入适量的料酒煸炒一下;

7.将准备好的苦瓜片进去煸炒;

\

8.翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中。再加入适量的料酒煸炒一下;

\

9.端上桌了。

小贴士

1. 苦瓜片加入适量的盐杀出水分, 再放入锅中煸炒,将苦瓜里面的水分微微煸炒干; 2. 五花肉片要微微煸炒出油后再放入苦瓜片进去煸炒, 最后加入盐调味。

相关阅读

友情链接:

大悲咒功德 大悲咒 心经结缘

|春天养生|养生方法|秋分养生|穴位养生|气功养生|

苏ICP备18043008号    健康养生版权所有    网站地图