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小炒毛豆子蘑菇的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-26 10:05:21阅读次数:

简介:可能添加了蘑菇的缘故,这道菜非常鲜美,也是一道很不错的下饭菜。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

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用餐人数:3-4人

食材

主料:

毛豆子:200g

肉丝:150克

蘑菇:6个

咸菜:150g

辅料:

油:适量

盐:适量

小葱:1把

绵白糖:少许

料酒:少许

步骤:

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1.准备所需主料,(蘑菇焯水备用)

2.把肥肉放入锅中煸出油,如觉得油不够,放入少许食用油。

3.小葱切末备用。

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4.油温高放入毛豆子煸炒。

5.放入肉丝煸炒,放入少许料酒。

6.把蘑菇放入继续煸炒。

7.放入小葱末煸炒至出香味。

8.放入咸菜继续煸炒,放入盐,绵白糖翻炒均匀。

9.放入少许水,等汤汁基本收干即可。

小贴士

毛豆子,蘑菇都是非常鲜美的食材,无需添加鸡精。

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