您所在的位置:首页 > 穴位养生

热点推荐

最新推荐

小山乳酪布丁的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-24 10:05:21阅读次数:

\

简介:经典的小山配方,加上乳酪那浓香的奶味,牛奶控们一定不能错过的一款甜品,在这炎热的夏天里,从冰箱取出这么一小瓶布丁,吃在口里是满满的香甜啊!

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

淡奶油:80g

牛奶:310ml

鸡蛋:150g

\

辅料:

糖:150g

奶酪:100g

热水:20ml

步骤:

1.细砂糖100G用大火加热至糖化,煮至冒白烟且呈琥珀色时离火加入热水,调匀。焦糖液趁热倒入布丁模内,放凉备用。

2.牛奶加入淡奶油和糖

3.大火煮到沸腾前关火

4.全蛋打入事先搅拌均匀的奶酪糊里(我的奶酪是分装成一小块一小块放冰箱急冻的,用时拿出来放微波炉叮热搅匀即可),用摩擦式轻轻搅散即可,不要打起泡,否则布丁液容易出现空洞

5.将奶液缓缓加入蛋液中

6.搅拌均匀

7.拌好的液体用滤网过过滤一次

8.将布丁液小心注入模内。

9.尽量不要弄出汽泡,有的话用厨房纸巾吸去气泡

10.烤盘里倒入热水,水的高度至少没过布丁液高度的一半(烤盘太浅,要放在蛋糕模里)。放入预热好的烤箱150度,烤30分钟左右。

小贴士

牛奶煮好后不能一次性加入蛋液中,一定要一点点加入,而且边倒还要边搅匀,不然,一下冲进去容易被冲成鸡蛋汤哈。烤好的布丁,放冰箱冷藏后口感最佳。

\

相关阅读

友情链接:

大悲咒功德 大悲咒 心经结缘

|春天养生|养生方法|秋分养生|穴位养生|气功养生|

苏ICP备18043008号    健康养生版权所有    网站地图