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家常腌辣椒的做法 步骤

编辑:健康养生时间:2019-08-13 08:35:21阅读次数:

简介:家常腌菜我每年都会做点,特别是辣味的咸菜,太喜欢这口了,其实做起来很简单,选用新鲜的辣椒,味道好,颜色也漂亮,配上稀饭和大饼都是不错的选择哦。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10分钟内

用餐人数:5-6人

食材

主料:

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红尖椒:500g

辅料:

生姜:1块

大蒜:3颗

糖:1大勺

盐:80g

白酒:3大勺

步骤:

1.红尖椒洗净,晾干水分

2.辣椒切小段

3.生姜大蒜切小片,然后放在辣椒上

4.加入糖,盐和白酒拌匀

5.这是拌好的样子

6.然后装入无油干净的瓶子里就可以了,我一般会等1个月之后再吃

小贴士

1:选用新鲜的辣椒,不好的坏的要捡掉,确保辣椒的完好。

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2:家常腌菜主要是避免生油,生水的进入,只要做到这两点,就都能成功。

3:大蒜和生姜的量不是非常固定不变的,喜欢蒜味的就多放点,不喜欢的就少放点。

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